Glusiuk, rec. A. (2025) „Anna Martellotti, La cucina normannoaraba alla corte di Guglielmo II di Sicilia. Indagine storico-filologica sui ricettari Normanni, Leo Olschki, Firenze 2024, pp. 383”., Saeculum Christianum. Pismo Historyczne, 32(2), s. 352–353. Dostępne na: https://czasopisma.uksw.edu.pl/index.php/sc/article/view/16166 (Dostęp: 6 grudzień 2025).