Glusiuk, rec. Anna. „Anna Martellotti, La Cucina Normannoaraba Alla Corte Di Guglielmo II Di Sicilia. Indagine Storico-Filologica Sui Ricettari Normanni, Leo Olschki, Firenze 2024, Pp. 383”. Saeculum Christianum. Pismo Historyczne 32, no. 2 (listopad 17, 2025): 352–353. Dostęp grudzień 6, 2025. https://czasopisma.uksw.edu.pl/index.php/sc/article/view/16166.