Glusiuk rec. A. Anna Martellotti, La cucina normannoaraba alla corte di Guglielmo II di Sicilia. Indagine storico-filologica sui ricettari Normanni, Leo Olschki, Firenze 2024, pp. 383. SC [Internet]. 17 listopad 2025 [cytowane 6 grudzień 2025];32(2):352-3. Dostępne na: https://czasopisma.uksw.edu.pl/index.php/sc/article/view/16166